馬修嚴選
品牌類型 / 食品
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頭家/王世煌

品牌介紹

從產地,到餐桌

從都市到農場,從產地到餐桌,一頓美味早餐,是農作家耕耘生活的實踐,是在城市裡,也在土地上。

馬修嚴選親自走訪各地,不僅嚴選好食材,到各地尋找採用自然農法或有機耕種的農作家,並把這些長年默默堅持在產地崗位的動人故事,一字一字講出來。

貼近土地、物產、氣候,真實反映產地現況,作一座誠實的橋樑:如果水果收成不佳,沒有好原料,就寧可選擇停賣;若當季減產,必定反映成本,和農友站在一起,不願還價。從食材的角度來看,這麼辛苦的心血,應該被看到、應該被重視,因為這就真的是很好的東西。

「讓大家吃到安心的好食物,才是最重要的。」用最少的加工,不破壞食物的原味、香氣和營養,吃得到從產地來的味道,也讓在地長期在農場耕耘的農者和生活在都市的消費者,雙方有機會可以交流。唯有認識,才能感受,才能真正的同理與認同,也才有可能真正創造農民、企業與消費者三贏的局面。 


品牌獲獎紀錄

2017年 台灣百大MVP經理人
2011年 德國 iF 產品包裝設計獎
2011年 勞委會微型創業楷模

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