什倆漉餅行
品牌類型 / 食品
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頭家

品牌介紹

「漉漉茶事」起源於,鹿港百年糕餅店第五代傳人黃一栩先生;於鹿港天后宮前,經營家傳鹿港糕餅舖27年後,為下一個百年事業,將家傳的百年糕餅事業,與台灣茶品做結合,重新將品牌定位,並給它一個新的店名:「漉漉茶事」。

「漉漉茶事」有兩個主要的產品線,一個是台灣手焙烏龍茶,一個是鹿港茶點;歡迎來到我們的店裡,我們將告訴您的故事,就從手焙烏龍茶與鹿港茶點的邂逅開始。

關於品牌

RoooRoo Tea秉持愛護土地與對自然的堅持,嚴選優質茶菁,不做基因改良、不混茶。                                               

特色茶品”熷烏龍茶”所要求的茶菁品質則更加嚴謹,除了烏龍茶基本要求的條件以外,更重視茶葉的發酵度與室內室外萎凋過程與大浪的時程拿捏,還有精準的殺菁溫度與時間,我們希望茶葉本身的「質」是充分符合季節該有的特性,忠實紀錄大自然的形象,每泡茶都值得你細細品味。

什倆漉則代表對糕餅的專業與奢華形象的品牌精神,承襲了一百三十年製餅巧藝,卻不拘泥傳統、銳意進取求新求變,琳瑯滿目的糕餅內涵功夫處處獨俱深厚的滋味,每一個細節都蘊含極致的功力,綻放著一種紮實自信的口感,更流洩著澹泊深遠的氣息,「口口餅藝.食食文化」淬煉台灣餅藝細緻內斂的精神。


展 望

漉漉茶事,從千漉熷茶與什倆漉茶食揭開序幕,訴說關於茶的故事,茶藝、茶點、茶具…嚴選食材與茶原料,結合中式糕餅輕質雅致的口感與台灣茶的熟香,

在雅緻風尚的空間,體驗全新台式飲茶文化,感受喝好茶、吃好餅的喜悅希望能將台灣烏龍茶的特色與漢式糕餅文化,推廣到全世界,讓國際社會因為烏龍茶而更認識台灣。

品牌獲獎紀錄

2016杉林溪蜒仔茶,榮獲2018年比利時ITQI國際風味品質評鑑-絕佳風味二星獎

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