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喝的不只是茶 更是形而上的茶器哲學

2019.Feb.18

繁複且精美的包裝,是在日本購物時屬於商家的堅持,而這樣子對於外觀的講究,放諸於歷史淵遠的茶道之上,更可看出日本人對於「形」的要求,已超越單純的五感滿足,而是一種與自我的對話、或可說是一門體會宇宙運轉的人生哲學課程。

著名的美食家、也是著名的陶藝家北大路魯山人曾說:「器皿是食物的衣著。」套用於茶道之中,不僅止於品茶時的茶香韻味,還得再加上合乎時節、場合的茶器甚至是室內擺設,才能映襯出茶本身的特性以及茶人的品德,也才能與自然交織出符合日本茶道和靜清寂的宗旨。

如此看似茫渺艱深的茶道世界,若沒有一定的人生經歷,或許將會感到迷濛無趣。然而,expo誠品生活文創平台邀請茶之器古書堂的收藏專家Rick於現場分享日本茶器的演進歷程、觀賞要點,以及各種茶器的適用時機,並藉由講座後方的茶器展售導覽,帶領所有「門外漢」們無壓學習、輕鬆入門。

棚狀的台子展示區中,中央的利休形的真台子,是以檜木真塗上漆的方式製作天板、地板與四本柱,是最尊貴的茶器格局,通常為進獻天皇或神明時才會使用,而其兩側的展品則是經歷約莫一兩百年歷史後,逐漸簡化、美化而成的台子,顯示茶道之流演變由貴族漸漸推廣至其他階級人民的生活之中。

另一側規劃整面的展示牆,從燒水用的釜、裝盛和菓子的菓子器,到茶會中揭示茶會主題的茶杓等,完整呈現日本茶道中使用的茶具,也帶出茶道文化對細節重視之深,從茶具之形連結至茶湯之味道、溫度、口感,皆非獨立成事,而是環環相扣。

茶人間流傳的日本國燒茶碗排名「一樂二萩三唐津」,在展售會上也可見第一、二名的樂燒及萩燒茶碗。承襲茶道之聖千利休創作之手法、意象,現場展售的黑樂及赤樂茶碗,不同於其他茶碗以轆轤成形,而是以純手工捏塑,再用工具切削,形塑厚實沉重的外觀,而燒製後的顏色也體現千利休冷凍枯寂的茶道美學。

萩燒茶碗則利用稻草灰燼混合而成的白濁釉製成,飄散獨特雅致韻味,搭配井戶茶碗的基本形式,營造出閒適淡雅之氣,也達到茶人對「侘」的美學標準。

不僅有排名一二的茶碗,12年才得以見一次的茶具也在展售現場快速完售,樂燒茶碗中的干支系列,由於產量少、能進入台灣的數量更稀少,因此在展售現場得以欣賞,可說是茶道中一期一會的體現。此外,由收藏家花費12年才集齊的生肖主題干支香合,也在現場一字排開展售,讓現場民眾飽覽茶具之餘,也感嘆收藏家對於完整茶道品味的堅持。


傳統文化的演進歷程中,必會有所改變,而茶道與茶器卻在時間洪流中努力維持不變,追求餘百年前的古風,承襲古法燒製經典茶具,以求完美領會茶道大興之時,茶人那以茶養心的哲學之道,讓喝茶不僅是味覺的饗宴,更是一場形而上的生命體驗。

關鍵字: 展售活動

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