"食色"的搜尋結果

摩洛哥香草醬汁Chermoula!製作華麗蔬食——羽衣甘藍鑲紅椒

摩洛哥香草醬烤茄子很好吃,但烤箱預熱後就只拿來烤茄子,是不是覺得有點可惜呢?你的想法我懂,因為我也是...

摩洛哥蔬食料理:烤茄子配上濃郁羊奶起司,滿足感爆棚

烤茄子是“蔬食中如肥肉般的存在”,只是少了膽固醇。滋滋微焦的聲響與氣味,入口即化的口感,再搭配上濃郁的...

塔吉鍋與香料:摩洛哥風味香料燉雞

位於現今摩洛哥與突尼西亞地區的北非,有一支古老的民族,被古希臘人稱作“柏柏人 βάρβαρος (pa-pa-ro)”其意...

中東美食:葉門香料暖胃高湯Maraq

位於沙烏地阿拉伯下方,右接阿曼,左臨紅海,下方是阿拉伯海,長期處於動亂的葉門,對台灣人來說有點陌生。...

萬用雞湯——「台灣人的胃,就是要喝湯!」所長的加班健康飲食小撇步

沒日沒夜的年末加班時節,在寒風中走出黑暗辦公室的那一刻,你會想吃什麼?湯,熱騰騰的雞湯,絕對是這個。...

適合拿來煮香料熱紅酒的紅酒有哪些? 2023年食色所長的最新評測更新!

結合了5年誠品聖誕市集快閃櫃市調、與各大企業實體活動煮熱紅酒給大家喝的經驗,所長在 <<熱紅酒的 “...

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